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Hoynos toca hablar de algo muy rico y delicioso: alfajores de Medina Sidonia. Si eres un amante de los dulces, sin duda te encantará saber más sobre estos pequeños bocados. Así que prepárate para disfrutar de una comparativa y review de los mejores alfajores de Medina Sidonia que puedes encontrar en Amazon. ¡Déjate

Obtencióndel producto. Histórico. Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida «Alfajor de Medina Sidonia». Dulce de tradición árabe elaborado en el municipio de Medina Sidonia mediante un proceso de producción que respeta técnicas tradicionales y cuya composición es: Miel pura de abeja, almendras, avellanas, harina,

Eneste obrador, elaboran dulces típicos del municipio, pero también trufitas, turrones o campanitas. Son pioneras en la comercialización de los productos típicos de Medina
Hoyen día, la fama de los dulces Asidonaise y los dulces de Medina se extiende más allá de las fronteras de la provincia e incluso de Andalucía. La fragancia perdurable que producen los talleres impregna la ciudad, ya
Actualmente son varios los obradores que elaboran el “Alfajor de Medina Sidonia” tal y como indica la tradición. Así los elaboran en Sobrina de las Trejas, una empresa familiar fundada en
Losalfajores, hechos con pasta de almendras, azúcar y miel y con IGP Alfajores San Enrique en Medina Sidonia (Cádiz); los mantecados, con harina, manteca, almendra, azúcar, canela y ajonjolí, cuya procedencia se disputan Antequera y Estepa; y polvorones, una variación moderna de los mantecados, son imprescindibles. Nm8G.
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