2030 09:30 10:15 11:00 12:15 13:00 15:00 11:00 12:00 Recepción de Cofradías, que desplazadas desde otros puntos de la geografía, asistirán al XI GRAN CAPITULO de la Cofradía del Desarme de Oviedo. Recepción de Cofradías asistentes al Gran Capítulo y desayuno en la plaza del Fontán. Desfile de Cofradías desde el Fontán, y de forma

Sábado 18 de Octubre de 2014. Ha sido un autentico placer compartir con todos los invitados y cofradías este día de hermanamiento y fraternizad teniendo como base el Menú del Desarme en el que Oviedo conmemora desde hace muchísimos años la victoria de la gastronomía como fórmula para resolver los problemas, disputas y
Ellunes 16 a las 20:00h, habrá conferencias y catas en la Plaza de Trascorrales en las que se contarán historias y anécdotas alrededor del Menú del Desarme. El martes 17 tendrá lugar la ya también tradicional donación de menús del Desarme a la Cocina Económica de Oviedo, en las instalaciones gestionadas por las Religiosas Hijas de la Caridad.
Desdehace más de un siglo se celebra tradicionalmente en Oviedo el día 19 de octubre el Desarme. Invariablemente el menú está formado por garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con
PREÁMBULO La Cofradía del Desarme de Oviedo, en colaboración con la Asociación de Escritores de Asturias y la asociación Asturias, Capital Mundial de la Poesía, convoca el I Certamen Internacional de Poesía ‘El Desarme en verso’ con el fin de aunar gastronomía y literatura en torno a una fiesta gastronómica cuyo origen se remonta a 1836. Esun menú para días como estos". El Desarme es una de las bazas de Oviedo para convertirse en Capital Española de la Gastronomía en 2024, un reconocimiento que entrega la Federación Unacocinera prepara el menú de el Desarme en un restaurante de Oviedo. ARCHIVO Paco Paredes Pocos días después de ese «rancho extraordinario», el día 19 FJT8.
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